O que é necessário para abri uma quitanda?
Abrir uma quitanda pode ser uma boa alternativa para ganhar e garantir uma renda fixa, pois se trata de um modelo de negócio tradicional.
Um negócio tradicional quer dizer: que é um estabelecimento comercial localizado em bairros pequenos de grandes cidades, por serem mais afastados de grandes centros comerciais e oferecerem praticidade aos clientes.
Hoje irei te ensinar alguns passos essenciais para abrir uma quitanda em seu bairro.
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Procure o local ideal para abrir:
Escolha um local amplo, bem iluminado e com boa ventilação, localizado em uma rua movimentada em seu bairro, assim, a circulação estará sempre garantida.
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Tenha um propósito estabelecido:
Não adianta querer abrir uma quitanda grande sem ter dinheiro necessário para isso, é melhor abrir um pequeno e bem estruturado do que fugir do controle e se atolar de dívidas.
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Tenha um bom fornecedor:
Outro ponto importante é se destacar entre os concorrentes, e para isso você precisa de produtos de qualidade e boa procedência, procure um fornecedor que disponibilize produtos saudáveis e frescas.
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Busque estar sempre atualizado e se coloque no lugar do comprador:
Um bom comerciante está sempre se atualizando para atender os clientes, buscando a praticidade que eles procuram, oferecendo frutas picadas, receitas que estão em alta, além de ter um bom marketing para sua loja.
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Tenha uma boa higiene:
Algumas quitandas que conhecemos são daquelas antigas em que a situação das bancadas já estão ruins, você deve se preocupar com a higiene do seu estabelecimento em primeiro lugar.
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Utilize equipamentos essenciais:
Uma quitanda deve ter no mínimo 50m², para conseguir encaixar todos os equipamentos, prateleiras e lugar para as pessoas passarem. Seus principais equipamentos são:
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Balança pesadora,
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Balcão refrigerado,
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Computador,
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Impressora fiscal,
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Suporte de sacos plásticos,
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Prateleiras e gôndolas,
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Caixas,
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Placas de preço,
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Carrinhos e cestinhas.
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