Como montar uma padaria?
Tudo começou com um sonho doce, e agora está na hora de realizar e abrir a sua padaria, e mesmo com pouco dinheiro você irá conseguir, com as dicas que vou te dar a seguir.
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Escolha a localização ideal: como a concorrência é grande, é muito importante você saber onde colocar sua padaria, para que não perca seu investimento.
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Defina seu público-alvo: ao escolher a sua localização você deve se preparar para atendê-los, por exemplo, se fica próxima a uma universidade você precisa se preparar para atender estudantes, agora se for perto a uma área residencial, você irá atender famílias.
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Encontre o estilo da sua padaria: existem diversos estilos de comida que podem vender na sua padaria, por exemplo: produtos gourmet, fitness, orgânicos ou tradicionais. Isso só se pode decidir a partir do público-alvo.
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Invista em equipamentos e na elaboração de um espaço adequado: sua decoração e organização podem cativar o cliente a entrar e ficar mais tempo dentro da sua padaria.
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Invista em atendimento e relacionamento com o cliente: foque na capacitação dos seus atendentes para que o ambiente seja agradável a ponto que os seus clientes sintam prazer em estar ali.
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Divulgue seu negócio: use as redes sociais a seu favor.
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Tenha um cardápio diferenciado: além dos produtos convencionais, use as estações para conquistar mais ainda seus clientes, por exemplo: no inverno invista em caldos, época de festa junina aposte em comidas típicas.
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Mantenha o ambiente harmônico: aposte em móveis que façam o layout dos seus produtos serem valorizados, como prateleiras cremalheiras, ou gôndolas.
É importante se manter sempre atento as novidades do mercado, para não perder os clientes e ganhar da sua concorrência.
Para que o seu negócio decole desde a inauguração você precisa de auxilio em qualquer passo que dê, por isso procure empresas ou escolas que são especialistas no assunto.
Gostou das dicas?
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Fonte: https://sischef.com/blog/montar-uma-padaria-de-sucesso
